• Muffins au blé complet et aux myrtilles

    Le muffin, tel qu’on le connaît aujourd’hui, est typiquement nord-américain. Il s’est popularisé aux États-Unis au 19ème siècle, avec l’usage de la levure chimique (baking powder) qui permettait de lever rapidement. Les versions au blé…

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  • Cookies au beurre de cacahuètes

    Le saviez-vous? Saviez-vous que les cacahuètes ne sont pas des noix, mais des légumineuses (de la même famille que les pois et les lentilles)? Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 8 à 10…

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  • La tarte aux fraises

    La tarte aux fraises est un dessert emblématique de la cuisine française, qui aurait vu le jour au 18ème siècle.  Ce dessert est souvent servi pour des occasions festives comme les anniversaires! Personnellement, j’adore la…

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  • Recette de la crème brûlée

    C’est un grand classique et un dessert plutôt raffiné grâce à sa fine croûte caramélisée… Il puise ses racines en France dès le 17ème siècle. On en trouve une mention dès 1691, dans la livre…

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  • Les pastéis de Nata

    Les pastéis de nata (ou pastel de nata, au singulier), est un célèbre dessert portugais. Il est né au 18ème siècle dans le monastère de Jerónimos à Belém, un quartier de Lisbonne. Les moines eurent…

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  • Faîtes pousser un ananas chez vous

    Saviez-vous qu’il est possible de faire pousser un ananas dans un pot, chez vous, à partir d’un ananas acheté en magasin ? La première chose à faire est de tordre et de retirer la couronne…

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  • Recette du brownie au chocolat

    Les brownies, originaires des États-Unis, auraient été inventés à la fin du XIXe siècle, probablement à Chicago, lors d’une demande de dessert individuel pour une foire. Ce dessert richeest souvent servi lors de goûters, anniversaires…

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