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Le banana split
read more > : Le banana splitVoici un monument de la gourmandise! Le banana split naît en 1904 aux États-Unis, dans la petite ville de Latrobe en Pennsylvanie. Un jeune apprenti pharmacien, David Strickler, a l’idée de fendre une banane en deux…
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Comment cuisinier les olives du jardin?
read more > : Comment cuisinier les olives du jardin?L’olive a déjà une longue histoire derrière elle. On la consomme autour de la Méditerranée depuis plus de 4 000 ans, de la Grèce antique à la Provence, surtout à l’automne et en hiver, quand…
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Œufs sur le plat, omelettes, œufs durs ou à la coque
read more > : Œufs sur le plat, omelettes, œufs durs ou à la coqueLes œufs sont un grand classique du petit-déjeuner, du brunch ou du repas rapide. Aimés aussi bien des petits comme des grands, on peut les manger aussi bien en entrée, en plat simple ou en…
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La quiche Lorraine
read more > : La quiche LorraineLa quiche lorraine est née dans l’Est de la France, comme son nom l’indique au cœur de la Lorraine. Son nom vient du mot allemand kuchen, qui signifie gâteau. Il rappelle une époque où la…
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Réussissez votre plateau de fruits de mer
read more > : Réussissez votre plateau de fruits de merLe plateau de fruits de mer est une tradition culinaire française qui trouve ses racines sur les côtes atlantiques et méditerranéennes. Dès le 19ème siècle, les brasseries parisiennes l’ont popularisé en important chaque jour coquillages…
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Soupe crémeuse au potiron
read more > : Soupe crémeuse au potironA la base, la soupe au potiron est un plat universel, mais l’origine de cette recette ci-dessous se trouve en Australie. Il faut savoir que la soupe de potiron est un plat très populaire là-bas…
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Muffins au blé complet et aux myrtilles
read more > : Muffins au blé complet et aux myrtillesLe muffin, tel qu’on le connaît aujourd’hui, est typiquement nord-américain. Il s’est popularisé aux États-Unis au 19ème siècle, avec l’usage de la levure chimique (baking powder) qui permettait de lever rapidement. Les versions au blé…
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Recette du guacamole
read more > : Recette du guacamoleLe guacamole est un plat dont les origines remontent à l’époque des Aztèques, dans l’actuel Mexique. Son nom provient du mot « nahuatl ahuacamolli », qui signifie littéralement « sauce à l’avocat ». Les Aztèques préparaient cette purée d’avocats bien…
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Cookies au beurre de cacahuètes
read more > : Cookies au beurre de cacahuètesLe saviez-vous? Saviez-vous que les cacahuètes ne sont pas des noix, mais des légumineuses (de la même famille que les pois et les lentilles)? Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 8 à 10…
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Comment préparer des huitres?
read more > : Comment préparer des huitres?Les huîtres se dégustent depuis l’Antiquité: les Grecs et les Romains en raffolaient déjà, tant pour leur goût iodé que pour leurs supposées vertus aphrodisiaques. En France, étant donné le grand littoral dont on dispose,…
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La rédaction
Le cuistot Jobresto
« Moi c’est Gab ! Je suis rédacteur au sein de l’équipe Jobresto, qui à la base est un site de recrutement. Je partage sur ce blog toutes mes meilleures expériences culinaires. J’aime la cuisine française traditionnelle et généreuse du terroir. Comme je dis parfois, la France est souvent critiquée, mais au moins, on y mange bien ! J’aime également tester les plats locaux et typiques lorsque je voyage à l’étranger. Mon péché mignon, c’est la viande rouge, les BBQ texans et les grillades bien assaisonnées, marinées et épicées! Enfin, rassurez-vous, j’aime aussi manger sainement et équilibré de temps en temps (…) »