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Recette du brownie au chocolat
read more > : Recette du brownie au chocolatLes brownies, originaires des États-Unis, auraient été inventés à la fin du XIXe siècle, probablement à Chicago, lors d’une demande de dessert individuel pour une foire. Ce dessert richeest souvent servi lors de goûters, anniversaires…
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Recette de la tartiflette
read more > : Recette de la tartifletteLa tartiflette est une recette de montagnard savoyard ! Personnellement, j’adore consommer ce plat en hiver, en famille ou avec des amis, car c’est un plat qui réchauffe et qui est très convivial. C’est un…
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Le régime carnivore
read more > : Le régime carnivoreDepuis quelques années, le régime carnivore est à la mode et ça me fascine de voir certains amis, en particulier ceux qui pratiquent la musculation, adopter ce régime… C’est ce qui m’a poussé à rédiger…
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Recette de l’assiette créole
read more > : Recette de l’assiette créoleL’assiette créole est un plat emblématique des Antilles françaises (Guadeloupe, Martinique) et de La Réunion, né du métissage culinaire entre traditions africaines, européennes, indiennes et asiatiques. Popularisée aux Antilles dès le XVIIe siècle, elle est…
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Le régime cétogène
read more > : Le régime cétogèneLe régime cétogène, aussi appelé « keto », est un régime alimentaire très pauvre en glucides (moins de 5% des calories totales), modéré en protéines (15-25%) et très riche en lipides (70-80%). A titre d’exemples, on retrouve…
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Recette des cagouilles à la charentaise
read more > : Recette des cagouilles à la charentaiseDans le patois charentais, une cagouille désigne un escargot « petit-gris ». La cagouille est généralement légèrement plus petite et un peu plus foncée que l’escargot de Bourgogne. Les cagouilles à la charentaise, sont un…
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Goulasch de bœuf hongrois dans un bol de pain
read more > : Goulasch de bœuf hongrois dans un bol de painLe goulasch est un plat emblématique de la Hongrie. J’ai d’ailleurs découvert ce plat lors d’un week-end passé à Budapest. Il était à l’origine préparé par les agriculteurs qui faisaient mijoter de la viande dans…
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Le cassoulet toulousain
read more > : Le cassoulet toulousainLe cassoulet toulousain est un plat emblématique de la gastronomie du sud-ouest de la France. On déguste traditionnellement ce plat roboratif durant les mois d’automne et d’hiver, lors de réunions familiales ou entre amis, pour…
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Le cuistot Jobresto
« Moi c’est Gab ! Je suis rédacteur au sein de l’équipe Jobresto, qui à la base est un site de recrutement. Je partage sur ce blog toutes mes meilleures expériences culinaires. J’aime la cuisine française traditionnelle et généreuse du terroir. Comme je dis parfois, la France est souvent critiquée, mais au moins, on y mange bien ! J’aime également tester les plats locaux et typiques lorsque je voyage à l’étranger. Mon péché mignon, c’est la viande rouge, les BBQ texans et les grillades bien assaisonnées, marinées et épicées! Enfin, rassurez-vous, j’aime aussi manger sainement et équilibré de temps en temps (…) »