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Recette du fish and chips
read more > : Recette du fish and chipsLe fish and chips, plat emblème de la cuisine britannique, est apparu au 19ème siècle, probablement à Londres ou dans le nord de l’Angleterre. Ce plat populaire aurait été introduit par des immigrants juifs venus…
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Le sandwich Bifana
read more > : Le sandwich BifanaLe sandwich Bifana, une véritable institution de la cuisine de rue portugaise. Le sandwich contient une fine escalope de porc (souvent du filet ou de l’échine), attendrie au marteau, puis marinée et cuite dans une sauce…
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La recette de la poutine québécoise
read more > : La recette de la poutine québécoiseLa poutine est un plat emblématique du Québec. Si vous voyagez un jour dans la belle Province, n’hésitez pas à goûter cette spécialité locale! Elle se compose de 3 éléments: de frites croustillantes, de fromage…
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La recette des tripes
read more > : La recette des tripesLes fameuses tripes à la lyonnaise, sont un plat emblématique des bouchons lyonnais, ces restaurants typiques qui proposent la cuisine traditionnelle de Lyon. Les tripes sont un plat rustique, ancré dans l’histoire ouvrière et paysanne…
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La recette du poulet tandoori
read more > : La recette du poulet tandooriLe poulet tandoori, est un joyau de la cuisine indienne. Ce plat tire son nom du « tandoor », un four traditionnel en argile utilisé au nord de l’Inde depuis l’époque moghole (16ème siècle). On attribue souvent…
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Les pastéis de Nata
read more > : Les pastéis de NataLes pastéis de nata (ou pastel de nata, au singulier), est un célèbre dessert portugais. Il est né au 18ème siècle dans le monastère de Jerónimos à Belém, un quartier de Lisbonne. Les moines eurent…
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Le rougail saucisses
read more > : Le rougail saucissesLe rougail saucisses, plat emblématique de la cuisine réunionnaise, tire ses origines des mélanges culturels de l’île de La Réunion, influencés à la fois par les traditions africaines, indiennes et européennes dès le 18ème siècle.…
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Les moules frites marinières
read more > : Les moules frites marinièresLes moules-frites marinières sont un grand classique du nord de la France et de la Belgique. Voilà un plat populaire, simple, convivial, et profondément ancré dans la culture des bords de mer. Son origine remonte…
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Faîtes pousser un ananas chez vous
read more > : Faîtes pousser un ananas chez vousSaviez-vous qu’il est possible de faire pousser un ananas dans un pot, chez vous, à partir d’un ananas acheté en magasin ? La première chose à faire est de tordre et de retirer la couronne…
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Ramen: une soupe japonaise savoureuse
read more > : Ramen: une soupe japonaise savoureuseOriginaire de Chine, le ramen a été introduit au Japon au début du 20ème siècle. Ensuite, il gagne en popularité après la Seconde Guerre mondiale, notamment dans les échoppes de rue de Yokohama. Aujourd’hui le…
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Le cuistot Jobresto
« Moi c’est Gab ! Je suis rédacteur au sein de l’équipe Jobresto, qui à la base est un site de recrutement. Je partage sur ce blog toutes mes meilleures expériences culinaires. J’aime la cuisine française traditionnelle et généreuse du terroir. Comme je dis parfois, la France est souvent critiquée, mais au moins, on y mange bien ! J’aime également tester les plats locaux et typiques lorsque je voyage à l’étranger. Mon péché mignon, c’est la viande rouge, les BBQ texans et les grillades bien assaisonnées, marinées et épicées! Enfin, rassurez-vous, j’aime aussi manger sainement et équilibré de temps en temps (…) »